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喷淋杀菌机这么多优点约不约
- 2020-02-28-

  食品饮料加工业一直是耗能、耗水大户,由于食品加工工序较多,如何控制或者减少环节用水,同时又能保障产品的品质是行业需要考虑的问题。据了解,喷淋杀菌机的出现,不仅减少了杀菌环节用水,还能通过自动控温把握好物料的杀菌品质。

  喷淋式杀菌设备是注入少量工艺用水,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,能对产品进行杀菌,并且保障杀菌效果。在食品饮料热灌装、常温灌装杀菌环节中,喷淋隧道杀菌机也发挥着越来越重要的作用。

  据业内人士介绍,与其它杀菌设备相比,喷淋隧道杀菌机优势很多。该类设备加热介质与物料温差小,换热管采用了波纹管,换热效率高、结垢少,增加了杀菌机的工作时间。另外,物料管内壁采用新的技术抛光和自动焊接,管道设计实现全自动清洗,设备全过程杀菌,保障系统无菌性。

  值得一提的是,喷淋杀菌机自动化程度高,从设备的CIP清洗、设备自杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录,比如杀菌温度、时间控制准确,蒸汽压力、流量,物料流量等都可以实现严格自动控制,有力地保障了产品的杀菌效果。同时,热效率高,可达90%的热回收效率,节约能源,降低企业杀菌成本。

  除了时间、温度自动化准确的控制,节水、节能也是用户看重的。据了解,多功能喷淋式杀菌机能够实现自动翻转杀菌和自复位,并且在杀菌过程中,只须通过瓶子内存物的自身高温对瓶口和瓶盖内壁进行杀菌,不增加其它热源,达到节能、节水的目的。

  在食品生产加工中,企业都设有杀菌环节,否则产品易受微生物污染。